Errezeta irabazlea: Olagarroa xanpain eskabetxean ostra ukituarekin

Baleike 2015eko irailaren 19a

Olagarro Eguneko aurtengo lehiaketa gastronomikoa Zaldi Elkarteak irabazi du, Olagarroa xanpain eskabetxean ostra ukituarekin errezetarekin. Hamabi izan ziren lehiaketan parte hartu duten taldeek, eta gehienek egin dute errezeta berritzaileak aurkezteko ahalegina. Goizean giro aparta izan da, eguraldia lagun, eta jendetza bildu da herri bazkarian ere.

Dozena bat talde aritu dira gaur goizean sukalde lanetan, Olagarro Eguneko lehiaketa gastronomikoan. Hauek izan dira aurkeztu diren errezetak: Olagarroa txokolatearekin (arraun elkartea); Olagarro kamuflatua (Pulpo eskubaloia), Haitzetik hortzera, olagarroa patata melatuekin, fruten ali-oliarekin eta piperrauts gozoarekin (Inpernupe); Patata eta olagarro aparra (Jakintza elkartea); Olagarrozko Darahli kroketak (Darahli); Olagarro eta onddo zuri koktela (Olarru Sub); Olagarro-entsalada epela Talaimendiko barazkiekin (Pilota elkartea); Olagarro entsalada epela (San Pedro abesbatza); Olagarroa xanpain eskabetxean ostra ukituarekin (Zaldi elkartea); Arroza olagarroarekin (Lourdes); Olagarroa txerri-belarriarekin, galeper arrautzarekin eta Idiazabal gaztarekin (Baxura mutilak); Olagarro marmitakoa (Octopus Garden).

Guztien artetik, Zaldi elkartearena izan da puntu gehien lortu duena eta txapela eta 150 euroko saria irabazi dute; bigarren saria (120 euro) Jakintzak lortu du, eta hirugarrena (90 euro) Olarru Sub-ek. 

Zumaia Gukak zu bezalako irakurleen babesa behar du tokiko informazioa euskaraz eta modu profesionalean lantzen jarraitzeko.


Izan Gukakide